Skerpe ark meitsje goed wurk. Goede feardigens fereaskje ek geskikte apparatuer om te operearjen. Folgjende, litte wy jo troch de apparatuer nimme nedich foar it meitsjen fan latte.
1, roestvrij stiel molke pitcher
kapasiteit
De konteners foar late-artkluts binne yn 't algemien ferdield yn 150ccc, 350cc, 600cc, en 1000cc. De kapasiteit fan 'e molkekop farieart mei it bedrach fan stoom, mei 350cc en 600ccs de meast brûkte soarten stielen fan stielen bekers.
A. In dûbele gat Italjaanske kofjeformaal foar algemien bedriuwskrugel, mei in stoomgrutte dy't stielkoppen kin brûke mei in kapasiteit fan 600cc of mear foar latteunst
B. Foar single gat as algemiene kofjasmasines oan húshâldens, wurdt oanrikkemandearre om 350cc of lytsere kapasiteit latte art stielkuppen te brûken
In te folle art Stiel Cup PAREED mei in masine mei in masine mei lege stoom-druk kin de molke-foam net folslein ride om te mingjen om te mingjen mei de molke, sadat de molke-foam net goed kin wurde makke!
De steelbeker hat in lytse kapasiteit, sadat de ferwaarming fansels relatyf koart is. It is needsaaklik om de molke-schuim gelyk te mingjen yn koarte tiid en ûnderhâlde it op in passende temperatuer. Dêrom brûke, mei help fan in 350cc Steel Cup om Milk Flak te meitsjen is gjin lytse útdaging.
It foardiel fan in 350CC-molke-pitcher is lykwols dat it gjin molke sil fergrieme, en it kin in geweldige helper wêze by it tekenjen fan finere patroanen.
De mûning fan 'e kofjekoper
Lesse mûle: Algemien sprekke, meitsje in brede mûle en koarte mûle it makliker om it streamnivo te kontrolearjen en stream fan molke-foam, en it is makliker te kontrolearjen by it lûken.
Lange mûle: As it in lange mûle is, is it relatyf maklik om it swiertepunt te ferliezen, foaral as blêden oan beide kanten, oars is it maklik foar de foarm om nei ien kant te tilden.
Dizze problemen kinne wurde ferbettere fia faak oefenjen, mar foar begjinners, it fergruttet it ûnsichtber de swierrichheid fan inisjele oefening en konsumeart ek mear molke. Dêrom wurdt it oanrikkemandearre om in koarte mûle stielkup te kiezen foar inisjele praktyk.
2, Thermometer
It wurdt net oan te rieden om in thermometer te brûken, om't it de wetterstream kin fersteure yn 'e molke-froth. Lykwols, yn 'e iere stadia as temperatuerkontrôle is lykwols noch net mooglik, kin in thermometer in goede helper wêze.
Dêrom wurdt it oanrikkemandearre om Thermometers net mear te brûken as temperatuerferoaringen stadichoan kinne wurde mjitten troch hân fiele.
3, semi wiet doek
In skjinne wiete handoek wurdt brûkt om de stoompipe skjin te meitsjen dat yn molke is skakele. D'r binne gjin spesjale easken, gewoan skjin en maklik te wipe.
Doe't it wurdt brûkt om de Steam-buis te wiskjen, brûk it asjebleaft net om alles bûten te wipe bûten de Steam-buis om skjinens te behâlden.
4, kofje beker
Algemien sprekke, wurde se ferdield yn twa kategoryen: Tall en djippe bekers en koartkofje-bekersmei smelle boaiem en brede mûle.
Kofje-bekers binne normaal rûn yn foarm, mar oare foarmen binne ek akseptabel. It is lykwols wichtich om te soargjen dat de molkechuam gelyk wurdt mongen mei de kofje by it streamjen.
In hege en djippe tas
It ynterne folume is net grut, dus as jo molke foam binne, is it maklik foar it foam om op it oerflak te sammeljen. Hoewol it patroan maklik is om te foarmjen, hat de dikte fan 'e foam faaks faak ynfloed op' e smaak.
Smelle boaiem en brede top beker
In smelle ûnderkant kin de tiid koarte foar molke foam om mei kofje te mingjen, wylst in brede mûle kin foarkomme dat molkwuim tegearre sammele en genôch romte leverje foar sels distribúsje. De presintaasje fan sirkulêre patroanen is ek mear estetysk noflik.
5 molke
De haadpersoan fan molke-ruiljend is fansels, en ien ding om oandacht te jaan oan 'e fette ynhâld fan molke, om't de fette ynhâld de smaak en stabiliteit kin beynfloedzje fan molke-rommelich.
Oermjittige fette-ynhâld kin beynfloedzje de steat fan molkproteïne oan it bubbels, wêrtroch it lestich te meitsjen om te meitsjen oan it begjin te meitsjen. Faak ferskynt faaks slagget allinich stadichoan as de temperatuer opkomt op in bepaald nivo. Dit kin lykwols de algemiene temperatuer fan 'e molke-foet te heech wêze om te heech te wêzen, beynfloedzje de smaak fan' e heule kop kofje.
Dêrom kin de hegere de fette ynhâld, hoe better de molke-foam kin wurde makke. Hege fetynhâld (meastentiids boppe 5% foar rau molke) makket it normaal lestich om te foamjen.
By it kiezen fan molke foar skuorre om heule molke te kiezen mei in fette-ynhâld fan 3-3,8%, om't nei it algemiene produsearre de bêste is, en d'r sil gjin probleem wêze mei ferwaarming en ruilje.
Posttiid: aug-12-2024