Der wurde in soad teeblêden weromkocht, dus hoe't se bewarre wurde moatte is in probleem. Yn 't algemien brûkt húshâldlike teebewarring benammen metoaden lykas teefeten,teeblikjes, en ferpakkingssekken. It effekt fan it bewarjen fan tee ferskilt ôfhinklik fan it brûkte materiaal. Litte wy hjoed prate oer wat de meast geskikte kontener is foar it bewarjen fan tee thús.
1. Algemiene manieren om tee thús te bewarjen
Guon tee-leafhawwers binne wend om teeblêden foar in jier achterinoar te keapjen, en se dan stadich thús te drinken. Dêrby is it foardiel om te soargjen dat de kwaliteit fan 'e tee itselde bliuwt, allegear út deselde partij, en deselde smaak altyd genietsje kin. Mar d'r binne ek wat neidielen. As tee net goed opslein wurdt, kin it maklik bedjerre en smakke. Dêrom binne de húshâldlike teebewaringsgerei en -metoaden tige wichtich, benammen ynklusyf de folgjende mienskiplike metoaden.
Earst, teefeten en blikjes makke fan ferskate materialen. Wat it opslaan fan griene tee oanbelanget, soene de measte minsken kieze foar izeren teefeten, dy't ienfâldich, handich, betelber en net bang binne foar kompresje. Tagelyk hat it izeren teefet ek de eigenskip dat it ôfslút en ljocht mijt, wat effektyf direkt sinneljocht kin foarkomme, chlorofyl-oksidaasje kin foarkomme en de snelheid fan teeferkleuring kin fertrage.
Glêsteepûdsjesbinne net geskikt foar it bewarjen fan tee, om't glês transparant is en griene tee fluch oksidearret nei bleatstelling oan ljocht, wêrtroch't de tee fluch fan kleur feroaret. Teepûdsjes mei pears sân binne ek net geskikt foar it langduorjend bewarjen fan griene tee, om't se goed sykhelber binne en gefoelich binne foar it adsorbearjen fan focht út 'e loft, wêrtroch't de tee fochtich wurdt en mooglik skimmel en bederf feroarsaket.
Derneist brûke guon minsken houten teefeten of bamboe teefeten om teeblêden te bewarjen. Mar dit type fet is ek net geskikt foar it bewarjen fan tee, om't hout sels in bepaalde geur hat, en tee sterke adsorpsje hat. Lange termyn opslach kin it aroma en de smaak fan tee beynfloedzje.
Eins is it brûken fan blikken foar it bewarjen fan tee thús it bêste, om't it de bêste prestaasjes hat yn sawol ljochtferwidering as fochtbestindigens ûnder metalen materialen. Teeblikken op basis fan blikken binne lykwols djoer en in protte minsken binne net ree om se te keapjen. Dêrom wurde foar deistige teebewarring yn húshâldens benammen izeren teeblikken brûkt.
Twadder, ferskate teepûdsjes fertsjintwurdige troch teespesifike pûdsjes. As in protte minsken tee keapje, kieze teehannelers net foar teefeten om kosten te besparjen. Ynstee dêrfan brûke se direkt aluminiumfoliepûdsjes of teespesifike pûdsjes foar ferpakking, en guon brûke sels direkt plestik pûdsjes. Dit is ek in gewoane manier foar famyljes om tee te keapjen. As der gjin teefet thús is, kin it net ynpakt wurde, en in protte minsken brûke dit type teepûdsje direkt foar opslach.
It foardiel is dat it in lyts gebiet ynnimt, ienfâldich, handich en kosteneffektyf is, sûnder de needsaak foar ekstra kosten. Mar de neidielen fan it bewarjen fan tee ynteepûdsjesbinne like dúdlik. As de fersegeling net goed ôfsletten is, is it maklik om geuren en focht op te nimmen, wêrtroch't de tee fan kleur en smaak feroaret. As it mei oare dingen opsteapele wurdt, is it maklik om te drukken en de tee te brekken.
Griene tee moat by lege temperatueren bewarre wurde, en as it by keamertemperatuer litten wurdt, sil it binnen in heale moanne fan kleur feroarje. It brûken fan handige teepûdsjes om tee te bewarjen kin de snelheid fan teebederf signifikant fersnelle.
Dus fundamenteel binne teepûdtsjes of spesjalisearre teepûdtsjes net geskikt foar langduorjende opslach fan tee en kinne se mar foar in koarte perioade brûkt wurde.
3. In pear saken om omtinken oan te jaan by it bewarjen fan tee thús
Earst is it needsaaklik om goed wurk te dwaan yn it fersegeljen. Watfoar soart tee it ek is, it hat in sterke adsorpsjekapasiteit en kin maklik geuren of fochtige loft opnimme. Mei de tiid sil it fan kleur en smaak feroarje. Dêrom moat de fersegeling fan teebewaringsgerei goed wêze. As jo in teefet brûke, is it it bêste om in teepûdtsje te brûken dat binnen fersegele wurde kin. As it yn 'e kuolkast bewarre wurdt foar superopslach, is it it bêste om it bûten yn te pakken en te fersegeljen mei itenfeilige kleefpûdsjes.
Twadder, foarkom ljocht en hege temperatueren. By it opslaan fan tee moatte ljocht en hege temperatueren foarkommen wurde, foaral foar net-fermentearre griene tee. Want ûnder sterke ljocht- en hege temperatueromstannichheden sille teeblêden fluch oksidearje. As se yn kontakt komme mei focht, sille se fluch swart wurde en bedjerre, en kinne se sels skimmelje. As der skimmel ûntstiet, is it net oan te rieden om troch te drinken, oft it no binnen de houdbaarheidsdatum is of net.
Nochris, fochtbestindich en geurbestindich. Tee hat sterke adsorpsje-eigenskippen, en as it op in goed fentilearre plak bewarre wurdt sûnder goed te fersegeljen, sille der oer it algemien gjin problemen wêze. As it lykwols yn 'e keuken of kast bewarre wurdt sûnder goed te fersegeljen, sil it de rook fan oaljedampen en ferâldering opnimme, wat liedt ta ferlies fan it aroma en de smaak fan tee. As der in grutte hoemannichte focht yn 'e loft is, sille teeblêden sêft wurde nei it hannen waskjen, wat de mikrobiële aktiviteit sil ferheegje en liede ta ûnkontrolearbere situaasjes yn 'e teeblêden. Dat it bewarjen fan tee thús moat fochtbestindich wêze en geuren foarkomme, sels as it yn 'e kuolkast bewarre wurdt, moat it goed fersegele wurde.
Pleatsingstiid: Jan-09-2024