Neffens it materiaal fan teesets binne d'r trije mienskiplike soarten: glês, porselein en pears sân, en dizze trije soarten teesets hawwe har eigen foardielen.
1. Glêzen tee setis de earste kar foar it brouwen fan Longjing.
Earst fan alles, it materiaal fan 'e glêzen teeset sels is transparant, wat handich is foar ús om it moaie uterlik fan Longjing-tee te wurdearjen, dat is "de delikate en ferneamde griene tee". Twadder ferspriedt de glêzen teeset waarmte fluch, en it is net maklik om de teeblêden giel te meitsjen by it brouwen, wat de smaragdgriene kleur fan 'e teeblêden en teesop behâlde kin.
2. Teeservies fan porselein, geskikt foar it brouwen fan Longjing.
Porsleinen teeset, ticht fan kwaliteit, snelle waarmte-oerdracht, geskikt foar it brouwen fan alle soarten tee, fansels ynklusyf Longjing-tee.
3. Zisha tee setis net oan te rieden foar it brouwen fan Longjing.
It wichtichste skaaimerk fan zisha is de temperatuerferheging. By it brouwen fan griene tee, foaral de delikate griene tee lykas Longjing-tee, is it brûken fan in teeset dat de temperatuer opbout iets dat wy foarkomme moatte. Fanwegen dit soarte teeset binne de feardigens fan it brouwen fan griene tee strang. By it brûken fan dit soarte temperatuerferhegjende teeset om Longjing te brouwen, is it maklik te lykjen dat de kleur fan 'e teeblêden giel wurdt, de skientme ferliest, it aroma ferswakke wurdt, en sels it ferskynsel fan "kochte sop-smaak" produseart.
Op dit punt moatte jo mear witte oer de seleksje fan teesets en brouwfeardigens fan Longjing-tee. "Alles is klear, allinich de eastewyn is te tankjen", ik hoopje dat as Longjing-tee oankomt, jo jo "feardigens" kinne sjen litte en de wiere smaak fan Longjing-tee wurdearje.
Pleatsingstiid: 14 novimber 2022