AeroPress
AeroPress is in ienfâldich ark foar it manuell koken fan kofje. Syn struktuer is fergelykber mei in spuit. As yn gebrûk, set gemalen kofje en hyt wetter yn syn "spuit", en druk dan op 'e push rod. De kofje sil troch it filterpapier yn 'e kontener streame. It kombineart de metoade foar ûnderdompeling-ekstraksje fan Frânske filterperspotten, de filterpapierfiltraasje fan bubble (mei de hân gebrouwen) kofje, en it rappe en drukke ekstraksjeprinsipe fan Italjaanske kofje.
De Chemex kofjepot waard útfûn troch Dr. Peter J. Schlumbohm, berne yn Dútslân yn 1941 en neamde Chemex nei syn Amerikaanske produksje. De dokter feroare it laboratoarium syn glêzen trechter en konyske kolf as prototypes, spesifyk taheakjen fan in exhaust kanaal en in wetter outlet dat Dr Schlumbohm neamd as de airchannel. Mei dit útlaatkanaal kin net allinich de generearre waarmte it filterpapier foarkomme by it brouwen fan kofje, wêrtroch't de kofje-ekstraksje kompleeter wurdt, mar it kin ek maklik lâns it slot wurde getten. D'r is in útnimbere anty-ferbrande houten handgreep yn 't midden, dat is bûn en fêstmakke mei prachtige learen snaren, lykas in bôge op' e slanke taille fan in moai famke.
Mokka kofje pot
Mokkapot is berne yn 1933 en brûkt de druk fan siedend wetter om kofje te winnen. De atmosfearyske druk fan in mokkapot kin mar 1 oant 2 berikke, wat tichter by in drip kofjemasine is. De mokkapot is ferdield yn twa dielen: de boppeste en legere dielen, en it wetter wurdt yn it ûnderste diel kocht om stoomdruk te generearjen; It siedende wetter komt omheech en giet troch de boppeste helte fan de filterpot mei kofjepoeier; As de kofje nei de boppeste helte streamt, ferleegje de waarmte (de mokkapot is ryk oan oalje, om't it kofje ûnder hege druk ekstrakt).
Sa is it ek in goede kofjepot foar it meitsjen fan Italiaanske espresso. Mar by it brûken fan in aluminium pot bliuwt it kofjefet oan de potmuorre, dus by it koken fan kofje wurdt dizze laach fet in "beskermjende film". Mar as net brûkt foar in lange tiid, dizze laach fan film sil rot en produsearje in frjemde geur.
Drip kofjesetapparaat
Drip kofje pot, ôfkoarte as Amerikaanske kofje pot, is in klassike drip filtration ekstraksje metoade; Yn prinsipe is it in kofjemasine dy't elektryske krêft brûkt om te simmerjen. Nei it ynskeakeljen fan 'e macht ferwaarmt it hege ferwaarmingselemint yn' e kofjepot fluch in lyts bedrach fan wetter dat út 'e wetteropslachtank streamt oant it siedt. De stoom druk sequentially triuwt it wetter yn 'e wetter levering piip, en nei it trochjaan fan' e distribúsje plaat, it drippen evenredich yn it filter mei dêryn de kofje poeder, en dan streamt yn 'e glêzen beker; Nei't de kofje útkomt, sil it de macht automatysk ôfbrekke.
Oerskeakelje nei isolaasje steat; It isolaasjeboerd oan 'e ûnderkant kin de kofje op sawat 75 ℃ hâlde. American kofje potten hawwe isolaasje funksjes, mar as de isolaasje tiid is te lang, kofje is gefoelich foar souring. Dit soarte fan pot is ienfâldich en fluch te betsjinjen, handich en praktysk, geskikt foar kantoaren, geskikt foar matige of djip roasted kofje, mei in bytsje fyn grinding dieltsjes en in bytsje bittere smaak.
Post tiid: Aug-14-2023