AeroPress
AeroPress is in ienfâldich ark foar it mei de hân sieden fan kofje. De struktuer is fergelykber mei in spuit. As it yn gebrûk is, doch gemalen kofje en hyt wetter yn 'e "spuit", en druk dan op 'e drukstang. De kofje sil troch it filterpapier yn 'e kontener streame. It kombinearret de ûnderdompelingsekstraksjemetoade fan Frânske filterparsepotten, de filterpapierfiltraasje fan bubbelkoffie (hânbrouwen), en it snelle en ûnder druk sette ekstraksjeprinsipe fan Italiaanske kofje.
De Chemex kofjepot waard útfûn troch Dr. Peter J. Schlumbohm, berne yn Dútslân yn 1941 en neamd Chemex nei de Amerikaanske produksje. De dokter modifisearre de glêzen trechter en konyske kolf fan it laboratoarium as prototypes, spesifyk tafoege in útlaatkanaal en in wetterútlaat dy't Dr. Schlumbohm it loftkanaal neamde. Mei dizze útlaatkanaal kin de generearre waarmte net allinich it filterpapier foarkomme by it brouwen fan kofje, wêrtroch't de kofje-ekstraksje folsleiner wurdt, mar kin it ek maklik útgetten wurde lâns de sleuf. D'r is in ôfneembere anty-ferbaarnings houten hânfet yn 'e midden, dy't bûn en fêstmakke is mei prachtige learen triedden, lykas in strik oan 'e slanke taille fan in moai famke.
Mokka kofjepot
De mokkapot waard berne yn 1933 en brûkt de druk fan siedend wetter om kofje te winnen. De atmosfearyske druk fan in mokkapot kin mar 1 oant 2 berikke, wat tichter by in drip-kofjemasine leit. De mokkapot is ferdield yn twa dielen: it boppeste en it ûnderste diel, en it wetter wurdt yn it ûnderste diel sean om stoomdruk te generearjen; it siedende wetter komt omheech en giet troch de boppeste helte fan 'e filterpot mei kofjepoeier; as de kofje nei de boppeste helte streamt, draaie de waarmte leger (de mokkapot is ryk oan oalje, om't it ûnder hege druk kofje wint).
Dat is dus ek in goede kofjepot foar it meitsjen fan Italiaanske espresso. Mar by it brûken fan in aluminium pot sil it kofjefet oan 'e potwand bliuwe, dus by it opnij koken fan kofje wurdt dizze laach fet in "beskermjende film". Mar as it lange tiid net brûkt wurdt, sil dizze laach film rotte en in frjemde rook produsearje.
Drip Koffiezetapparaat
In dripkoffiepot, ôfkoarte as in Amerikaanske kofjepot, is in klassike dripfiltraasje-ekstraksjemetoade; yn prinsipe is it in kofjemasine dy't elektryske krêft brûkt om te simmerjen. Nei it ynskeakeljen fan 'e stroom ferwaarmt it hege ferwaarmingselement yn 'e kofjepot in lytse hoemannichte wetter dat út 'e wetteropslachtank streamt fluch oant it siedt. De stoomdruk drukt it wetter stadichoan yn 'e wettertoevoerpipe, en nei't it troch de distribúsjeplaat giet, dript it evenredich yn it filter mei it kofjepoeier, en streamt dan yn 'e glêzen beker; Nei't de kofje derút streamt, sil it automatysk de stroom útskeakelje.
Oerskeakelje nei isolaasjestatus; De isolaasjeboerd oan 'e ûnderkant kin de kofje op sawat 75 ℃ hâlde. Amerikaanske kofjepotten hawwe isolaasjefunksjes, mar as de isolaasjetiid te lang is, is kofje gefoelich foar soerjen. Dit type pot is ienfâldich en rap te betsjinjen, handich en praktysk, geskikt foar kantoaren, geskikt foar matige of djip roastere kofje, mei wat fyn maalde dieltsjes en in wat bittere smaak.
Pleatsingstiid: 14 augustus 2023