Kofje is ús libben yngien en in drankje wurden lykas tee. Om in sterke kop kofje te meitsjen, is wat apparatuer essensjeel, en in kofjepot is ien dêrfan. D'r binne in protte soarten kofjepotten, en ferskate kofjepotten fereaskje ferskillende graden fan kofjepoederdikte. It prinsipe en de smaak fan kofje-ekstraksje ferskille. Litte wy no sân mienskiplike kofjepotten yntrodusearje.
HarioV60 Koffiedruppel
De namme V60 komt fan syn konyske hoeke fan 60 °, dy't makke is fan keramyk, glês, plestik en metalen materialen. De definitive ferzje brûkt koperen filterbekers dy't ûntworpen binne foar hege termyske gelieding om bettere ekstraksje mei bettere waarmtebehâld te berikken. De V60 foldocht oan in protte fariabelen yn kofjemeitsjen, benammen troch syn ûntwerp yn 'e folgjende trije aspekten:
- Hoek fan 60 graden: Dit ferlingt de tiid foar wetter om troch it kofjepoeier en nei it sintrum te streamen.
- In grut filtergat: Hjirmei kinne wy de smaak fan kofje kontrolearje troch de streamsnelheid fan wetter te feroarjen.
- Spiraalpatroan: Dit lit loft fan alle kanten nei boppen ûntkomme om de útwreiding fan kofjepoeier te maksimalisearjen.
Sifon kofjesetapparaat
De sifonpot is in ienfâldige en maklik te brûken metoade foar it brouwen fan kofje, en it is ek ien fan 'e populêrste kofjesetmetoaden yn kofjeshops. Kofje wurdt ekstrahearre troch ferwaarming en atmosfearyske druk. Yn ferliking mei in hânbrouwer is de wurking relatyf maklik en makliker te standardisearjen.
De sifonpot hat neat te krijen mei it sifonprinsipe. Ynstee brûkt it wetterferwaarming om stoom te generearjen nei it ferwaarmjen, wat it prinsipe fan termyske útwreiding feroarsaket. Druk it hjitte wetter fan 'e legere sfear nei de boppeste pot. Nei't de legere pot ôfkuolle is, sûgje it wetter út 'e boppeste pot werom om in kopke suvere kofje te meitsjen. Dizze hânmjittige operaasje is fol wille en geskikt foar gearkomsten fan freonen. De brouwde kofje hat in swiete en geurige smaak, wêrtroch it de bêste kar is foar it meitsjen fan iengraads kofje.
DeFrânske parsepot, ek wol bekend as de Frânske parse filterparsepot of teemakker, ûntstie om 1850 hinne yn Frankryk as in ienfâldich brouwark besteande út in hjittebestindige glêzen flesse en in metalen filter mei in drukstang. Mar it giet net allinich oer it jitten fan kofjepoeier, it jitten fan wetter en it filterjen.
Lykas alle oare kofjepotten hawwe Frânske drukpotten strange easken foar de grutte fan 'e kofjemalen, wettertemperatuer en ekstraksjetiid. It prinsipe fan 'e Frânske drukpot: lit de essinsje fan kofje frij troch te weakjen fia de braismetoade fan folslein kontaktweakjen fan wetter en kofjepoeier.
Pleatsingstiid: 24 july 2023