In mokkapot is in lyts húshâldlik kofjegerei dat de druk fan siedend wetter brûkt om espresso te meitsjen. De kofje dy't út in mokkapot helle wurdt, kin brûkt wurde foar ferskate espressodranken, lykas latte-kofje. Omdat mokkapotten meastentiids bedekt binne mei aluminium om de termyske gelieding te ferbetterjen, binne skjinmeitsjen en ûnderhâld benammen wichtich.
Kies in Mocha-pot fan mienskiplike grutte
Foar in mokkapot is it needsaaklik om in passende hoemannichte kofje en wetter ta te foegjen om in soepele ekstraksje te garandearjen. Dêrom is it oan te rieden om, foardat jo in mokkapot keapje, in grutte te kiezen dy't faak brûkt wurdt.
By it keapjen fan in Mocha-pot foar de earste kear
Moka-pottenwurde meastentiids bedekt mei waaks of oalje tidens it produksjeproses om roest te foarkommen. As jo foar de earste kear keapje, is it oan te rieden om te waskjen en 2-3 kear opnij te besykjen. Guon online keaplju binne spesjalisearre yn it leverjen fan kofjebeanen foar it skjinmeitsjen, ynstee fan kofjebeanen om te drinken. De kofje dy't mei dizze kofjebeanen broud wurdt, kin net konsumearre wurde. As kofjebeanen net levere wurde, brûk dan âlde of bedjerre kofjebeanen thús, om't it fergrieme fan har noch altyd in fergriemerij is.
It gewricht wurdt hurd
By nij oankochte mokka-potten kin it ferbiningsgebiet tusken de boppe- en ûnderkant wat hurd wêze. Derneist kinne de ferbiningen fan 'e mokka-pot, as se lange tiid net brûkt wurde, ek hurd wurde. De ferbining is te hurd, wêrtroch't de ekstrahearre kofjefloeistof derút lekke kin. Yn dit gefal is it folle makliker om koekoalje oan te bringen oan 'e binnenkant fan 'e ferbining, it dan ôf te feegjen of ferskate kearen omheech te draaien en it wer te iepenjen.
Struktuer fan Mokka-pot
Mokka-potis makke fan roestfrij stiel en aluminium, benammen ferdield yn trije dielen:
1. Pak it boppeste diel fan 'e kofje út (ynklusyf filter en pakking)
2. In trechterfoarmige koer foar it hâlden fan kofjebeanen
3. Boiler foar it hâlden fan wetter
Mokkapot skjinmeitsje
-Besykje allinich mei wetter skjin te meitsjen en foarkom it brûken fan skjinmaakmiddels. Brûk skjinmaakmiddels om skjin te meitsjen, om't skjinmaakmiddels yn elke hoeke en spleet fan 'e pot kinne bliuwe, ynklusyf de pakking en de sintrale kolom, wêrtroch't de ekstrahearre kofje in ûnnoflike smaak krije kin.
-Derneist, as in boarstel brûkt wurdt foar it skjinmeitsjen, kin it it oerflak fan 'e pot erodearje, wêrtroch ferkleuring en oksidaasje ûntstiet, wêrtroch't it net geskikt is foar langdurich gebrûk.
- Net brûke yn ôfwaskmasines, útsein foar boarstels of waskmasines. Skjinmeitsjen yn in ôfwaskmasine sil wierskynlik oksidearje.
- Wês foarsichtich by it skjinmeitsjen, behannelje mei soarch.
Resten fan kofje-oalje opromje
Der kin kofjeoalje oerbliuwe by it skjinmeitsjen mei wetter. Yn dizze situaasje kinne jo it foarsichtich mei in doek ôfveegje.
Meitsje de pakking sa no en dan skjin
De pakking moat net faak útelkoar helle en skjinmakke wurde, om't der frjemde foarwerpen by komme kinne. Hy hoecht mar sa no en dan skjinmakke te wurden.
Om focht út 'emokka kofjesetapparaat
Mokka-potten binne makke fan roestfrij stiel en aluminium. Se moatte nei elk gebrûk skjinmakke en goed droege wurde, en moatte safolle mooglik fuort hâlden wurde fan fochtige omjouwings. Bewarje de boppe- en ûnderkant fan 'e pot ek apart.
De kofjegranules binne wat grover
De kofjegranulen dy't yn 'e Mokka-pot brûkt wurde moatte wat grover wêze as dy yn 'e Italiaanske kofjemasine. As de kofjedieltsjes te fyn binne en ferkeard behannele wurde, kin de kofje de tút net berikke tidens it ekstraksjeproses en kin it lekke tusken de boiler en de kontener, wat in risiko op brânwûnen foarmet.
Pleatsingstiid: 11 novimber 2024