Wat is bagged tee?
In teepûdtsje is in wegwerp, poreuze en fersegele lytse pûde dy't brûkt wurdt foar it brouwen fan tee. It befettet tee, blommen, medyske blêden en krûden.
Oant it begjin fan de 20e iuw bleau de manier wêrop tee brouwen waard hast net feroare. Soak de teeblêden yn in pot en giet de tee dan yn in kopke, mar dit alles feroare yn 1901.
Tee ferpakking mei papier is gjin moderne útfining. Yn 'e Tang-dynasty fan Sina yn' e 8e ieu behâlden foldde en genaaide fjouwerkante papieren sekken de kwaliteit fan tee.
Wannear waard de teepûd útfûn - en hoe?
Sûnt 1897 hawwe in protte minsken patinten oanfrege foar handige teemakkers yn 'e Feriene Steaten. Roberta Lawson en Mary McLaren út Milwaukee, Wisconsin hawwe in oktroai oanfrege foar it "teerek" yn 1901. It doel is ienfâldich: in kopke farske tee brouwe sûnder dat der blêden omhinne driuwe, wat de teeûnderfining fersteure kin.
Is it earste teepûd makke fan seide?
Hokker materiaal wie de earsteteepûdtsjemakke fan? Neffens rapporten útfûn Thomas Sullivan it teepûdtsje yn 1908. Hy is in Amerikaanske ymporteur fan tee en kofje, en ferfiert teemonsters ferpakt yn seide pûden. It brûken fan dizze tassen om tee te brouwen is tige populêr ûnder syn klanten. Dizze útfining wie tafallich. Syn klanten moatte de tas net yn hyt wetter sette, mar moatte earst de blêden fuorthelje.
Dit barde sân jier neidat de "Tea Frame" waard patintearre. De kliïnten fan Sullivan binne miskien al bekend mei dit konsept. Se leauwe dat seide tassen deselde funksje hawwe.
Wêr waard de moderne teepûd útfûn?
Yn 'e jierren '30 ferfong filterpapier stoffen yn 'e Feriene Steaten. Losblêdtee begjint te ferdwinen fan de planken fan Amerikaanske winkels. Yn 1939 brocht Tetley foar it earst it konsept fan teepûdtsjes nei Ingelân. Allinnich Lipton yntrodusearre it lykwols oan 'e Britske merk yn 1952, doe't se in patint oanfrege foar "flo thu" teepûdsjes.
Dizze nije manier om tee te drinken is net sa populêr yn it Feriene Keninkryk as yn 'e Feriene Steaten. Yn 1968 waard mar 3% fan 'e tee yn' t Feriene Keninkryk brouwen mei tee yn bûsen, mar oan 'e ein fan dizze ieu wie dit oantal opstien nei 96%.
Bagged Tea feroaret de tee-yndustry: De útfining fan CTC-metoade
It earste teepûdtsje lit allinich lytse teepartikels brûke. De tee-yndustry is net yn steat om genôch tee fan lytse klasse te produsearjen om te foldwaan oan de groeiende fraach nei dizze tassen. It produsearjen fan in grutte hoemannichte tee ferpakt op dizze manier fereasket nije produksjemetoaden.
Guon Assam-teeplantaazjes yntrodusearren de CTC (ôfkoarting foar cut, tear, and curl) produksjemetoade yn 'e 1930's. De swarte tee produsearre troch dizze metoade hat in sterke soep smaak en is perfekt oerienkomt mei molke en sûker.
Tee wurdt ferpletterd, skuord en krolle yn lytse en hurde dieltsjes troch in searje silindryske rollen mei hûnderten skerpe tosken. Dit ferfangt it lêste stadium fan tradisjonele teeproduksje, wêrby't tee yn strips rôle wurdt. De folgjende ôfbylding lit ús moarnsiten tee sjen, dat is in hege kwaliteit CTC Assam losse tee fan Doomur Dullung. Dit is de basistee fan ús leafste Choco Assam blended tee!
Wannear waard de piramide teepûd útfûn?
Brooke Bond (it memmebedriuw fan PG Tips) útfûn de piramide teepûdtsje. Nei wiidweidich eksperimintearjen waard dizze tetraëder mei de namme "Pyramid Bag" lansearre yn 1996.
Wat is spesjaal oan piramide teepûdtsjes?
Depiramide teepûdtsjeis as in driuwende "mini teepot". Yn ferliking mei platte teepûdsjes jouwe se mear romte foar teeblêden, wat resulteart yn bettere teebrouwen-effekten.
Pyramide-teepûdtsjes wurde hieltyd populêrder, om't se it makliker meitsje om de smaak fan losse blêdtee te krijen. Syn unike foarm en glâns oerflak binne ek elegant. Lit ús lykwols net ferjitte dat se allegear makke binne fan plestik of bioplastyk.
Hoe kinne jo teepûdtsjes brûke?
Jo kinne teepûdtsjes brûke foar waarm en kâld brouwen, en brûke deselde brouwtiid en wettertemperatuer as losse tee. D'r kinne lykwols signifikante ferskillen wêze yn 'e definitive kwaliteit en smaak.
Teepûdtsjes fan ferskate grutte befetsje typysk fanblêden (lytse stikjes tee oerbleaun nei it sammeljen fan blêdtee op heger nivo - meastal as ôffal beskôge) of stof (fanblêden mei heul lytse dieltsjes). Tradysjoneel is de weaksnelheid fan CTC-tee heul rap, dus jo kinne CTC-teepûdtsjes net meardere kearen wekke. Jo sille noait de smaak en kleur kinne ekstrahearje dy't losse blêdtee kin ûnderfine. It brûken fan teepûdtsjes kin sjoen wurde as flugger, skjinner en dus handiger.
Druk de teepûd net!
It besykjen om de brouwtiid te ferkoartjen troch it teepûdtsje te drukken sil jo ûnderfining folslein fersteure. De frijlitting fan konsintrearre tanninezuur kin bitterheid yn teekoppen feroarsaakje! Wês wis te wachtsjen oant de kleur fan jo favorite tee-sop dûnker wurdt. Brûk dan in leppel om it teepûdtsje te ferwiderjen, set it op 'e teebeker, lit de tee ôfwetterje, en set it dan op it teebakje.
Sille teepûdtsjes ferrinne? Tips foar opslach!
Ja! De fijannen fan tee binne ljocht, focht en geur. Brûk fersegele en opake konteners om frisheid en smaak te behâlden. Bewarje yn in koele en goed fentilearre omjouwing, fuort fan krûden. Wy riede net oan om teepûdtsjes yn 'e kuolkast te bewarjen, om't kondensaasje de smaak kin beynfloedzje. Bewarje tee neffens de boppesteande metoade oant syn ferfaldatum.
Post tiid: Dec-04-2023