Wat is tee yn sekjes?
In teepûdsje is in lyts, poreus en fersegele pûdsje dat brûkt wurdt foar it meitsjen fan tee. It befettet tee, blommen, medisinale blêden en krûden.
Oant it begjin fan 'e 20e iuw bleau de manier wêrop tee broud waard hast net feroare. Week de teeblêden yn in pot en jitte de tee dan yn in beker, mar dit feroare allegear yn 1901.
It ynpakken fan tee mei papier is gjin moderne útfining. Yn 'e Tang-dynasty fan Sina yn 'e 8e iuw bewarren foldene en naaide fjouwerkante papieren sekjes de kwaliteit fan tee.
Wannear waard it teepûdsje útfûn - en hoe?
Sûnt 1897 hawwe in protte minsken yn 'e Feriene Steaten patinten oanfrege foar handige teemakkers. Roberta Lawson en Mary McLaren út Milwaukee, Wisconsin fregen yn 1901 in patint oan foar it "teerek". It doel is ienfâldich: in kopke farske tee sjitte sûnder dat der blêden omhinne driuwe, wat de tee-ûnderfining fersteure kin.
Is it earste teepûdtsje makke fan side?
Hokker materiaal wie it earsteteepûdsjemakke fan? Neffens rapporten hat Thomas Sullivan it teepûdsje yn 1908 útfûn. Hy is in Amerikaanske ymporteur fan tee en kofje, en ferfiert teemonsters ferpakt yn siden pûdsjes. It brûken fan dizze pûdsjes om tee te meitsjen is tige populêr ûnder syn klanten. Dizze útfining wie tafallich. Syn klanten moatte it pûdsje net yn hyt wetter dwaan, mar earst de blêden fuortsmite.
Dit barde sân jier nei't it "Tea Frame" patintearre wie. De kliïnten fan Sullivan binne miskien al bekend mei dit konsept. Se leauwe dat siden tassen deselde funksje hawwe.
Wêr waard it moderne teepûdtsje útfûn?
Yn 'e jierren '30 ferfong filterpapier stoffen yn 'e Feriene Steaten. Losse tee begjint te ferdwinen fan 'e planken fan Amerikaanske winkels. Yn 1939 brocht Tetley it konsept fan teepûdsjes foar it earst nei Ingelân. Lykwols, allinich Lipton yntrodusearre it yn 1952 op 'e Britske merk, doe't se in patint oanfregen foar "flo thu" teepûdsjes.
Dizze nije manier fan tee drinke is net sa populêr yn it Feriene Keninkryk as yn 'e Feriene Steaten. Yn 1968 waard mar 3% fan 'e tee yn it Feriene Keninkryk broud mei tee yn sekjes, mar oan 'e ein fan dizze ieu wie dit oantal omheech gien nei 96%.
Tee yn sekken feroaret de tee-yndustry: De útfining fan 'e CTC-metoade
It earste teepûdsje lit allinnich it gebrûk fan lytse teepartikels ta. De tee-yndustry is net yn steat om genôch lytse kwaliteit tee te produsearjen om te foldwaan oan de groeiende fraach nei dizze pûdsjes. It produsearjen fan in grutte hoemannichte tee dy't op dizze manier ferpakt is, fereasket nije produksjemetoaden.
Guon teeplantaazjes yn Assam yntrodusearren de produksjemetoade CTC (ôfkoarting foar cut, tear, and curl) yn 'e jierren '30. De swarte tee dy't mei dizze metoade produsearre wurdt, hat in sterke sop-smaak en past perfekt by molke en sûker.
Tee wurdt troch in searje silindryske rollers mei hûnderten skerpe tosken yn lytse en hurde dieltsjes ferpletterd, skuord en oprôle. Dit ferfangt de lêste etappe fan tradisjonele teeproduksje, dêr't tee yn strips rôle wurdt. De folgjende ôfbylding lit ús moarnsbrochjetee sjen, in losse tee fan hege kwaliteit CTC Assam fan Doomur Dullung. Dit is de basistee fan ús leafste Choco Assam-mingde tee!
Wannear waard it piramide-teepûdsje útfûn?
Brooke Bond (it memmebedriuw fan PG Tips) hat it piramideteepûdsje útfûn. Nei wiidweidige eksperiminten waard dizze tetraëder mei de namme "Pyramid Bag" yn 1996 lansearre.
Wat is der spesjaal oan piramide-teepûdsjes?
Depiramide teepûdsjeis as in driuwende "mini-teepot". Yn ferliking mei platte teepûdsjes jouwe se mear romte foar teeblêden, wat resulteart yn bettere teebrouwen-effekten.
Piramide-teepûdsjes wurde hieltyd populêrder, om't se it makliker meitsje om de smaak fan losse teeblêden te krijen. De unike foarm en it glânzjende oerflak binne ek elegant. Litte wy lykwols net ferjitte dat se allegear makke binne fan plestik of bioplastyk.
Hoe kinne jo teepûdtsjes brûke?
Jo kinne teepûdsjes brûke foar waarm en kâld brouwen, en deselde brouwentiid en wettertemperatuer brûke as losse tee. D'r kinne lykwols wichtige ferskillen wêze yn 'e definitive kwaliteit en smaak.
Teepûdsjes fan ferskillende grutte befetsje typysk waaierblêden (lytse stikjes tee dy't oerbliuwe nei it sammeljen fan tee fan heger nivo - meastentiids beskôge as ôffal) of stof (waaierblêden mei heul lytse dieltsjes). Tradisjoneel is de weksnelheid fan CTC-tee heul rap, dus jo kinne CTC-teepûdsjes net meardere kearen wekje. Jo sille noait de smaak en kleur kinne ekstrahearje dy't losse blêdtee kin ûnderfine. It brûken fan teepûdsjes kin sjoen wurde as rapper, skjinner en dêrom handiger.
Knijp it teepûdtsje net yn!
Besykje de brouwtiid te ferkoartjen troch yn it teepûdsje te drukken sil jo ûnderfining folslein fersteure. De frijlitting fan konsintrearre tanninezuur kin bitterheid yn teekopkes feroarsaakje! Wachtsje oant de kleur fan jo favorite teesop tsjusterder wurdt. Brûk dan in leppel om it teepûdsje te ferwiderjen, pleats it op it teekopke, lit de tee útlekke en pleats it dan op it teeblad.
Sille teepûdsjes ferrinne? Tips foar opslach!
Ja! De fijannen fan tee binne ljocht, focht en geur. Brûk fersegele en ûntrochsichtige konteners om frisheid en smaak te behâlden. Bewarje yn in koele en goed fentilearre omjouwing, fuort fan krûden. Wy riede net oan om teepûdtsjes yn 'e kuolkast te bewarjen, om't kondensaasje de smaak beynfloedzje kin. Bewarje tee neffens de boppesteande metoade oant de ferfaldatum.
Pleatsingstiid: 4 desimber 2023