De populariteit fanhingjende ear kofje tasfier boppe ús ferbylding. Fanwegen it gemak kin it oeral nommen wurde om kofje te meitsjen en te genietsjen! Wat lykwols populêr is, binne allinich hingjende earen, en d'r binne noch wat ôfwikingen yn 'e manier wêrop guon minsken it brûke.
It is net dat hingjende ear kofje allinich kin wurde makke mei tradisjonele brouwmetoaden, mar guon brouwmetoaden kinne ynfloed hawwe op ús drinkûnderfining! Dêrom litte wy hjoed earst opnij begripe wat hingjende ear kofje is!
Wat is Ear Hanging Coffee?
Hanging Ear Coffee is in soart kofje brouwen út in handige kofjetas útfûn troch de Japanners. Troch it lytse ear as papierstikken dy't oan 'e lofter- en rjochterkant fan 'e kofjetas hingje, wurdt it leafdefol Hanging Ear Coffee Bag neamd, en de kofje dy't derfan broud wurdt hjit Hanging Ear Coffee!
It ûntwerpkonsept fan 'e hingjende ear kofjetas is ûntstien út it hingjende tou teepûdsje (dat is in teepûdtsje mei in hingjend tou), mar as jo dit ûntwerpedrip kofje tasdirekt as in teepûdtsje, sil syn spielberens gjin oare nut hawwe, útsein foar soaking (en de smaak fan 'e kofje sil gewoan wêze)!
Dat de útfiner begon nei te tinken en te besykjen de filterbeker te simulearjen dy't brûkt waard foar hânwaskjen, en úteinlik slagge it, hy makke it! It brûken fan non-woven stof as materiaal foar kofjesekken kin kofjepoeder effektyf isolearje. D'r is in papieren ear oan 'e iene kant fan' e non-woven stof dy't oan 'e beker heakke wurde kin. Dat is krekt, it orizjinele ear wie iensidich, dus it kin oan 'e beker hingje foar it brouwen fan dripfiltraasje! Mar troch it feit dat yn it brouwproses de "single eared" kofjetas it gewicht fan hyt wetter kontinu ynjeksje fan 'e boarne kin net wjerstean, dus nei ferskate optimisaasjes waard de "dûbele eared" hingjende ear kofjetas berne dy't wy no brûke ! Dat, lit ús ris sjen hokker produksjemetoaden kinne beynfloedzje de drinkûnderfining fan ophingje ear kofje!
1 、 Soak it direkt as in teepûdtsje
In protte freonen mislearje it hingjen fan earkofje tassen foar teepûdtsjes en wekje se direkt sûnder se te iepenjen! Wat soe it gefolch dêrfan wêze?
Dat is krekt, de definitive kofjesmaak is dof en hat in hint fan hout- en papiersmaak! De reden hjirfoar is dat hoewol it materiaal fan 'e hingjende eartas itselde is as dat fan' e teepûdsje, is de tinne en dikke dikte oars. Wannear't net iepene, kinne wy allinich wetter ynjeksje fan 'e perifery fan' e hingjende eartas, wat liedt ta in lange tiid foar hyt wetter om te wekken yn 'e kofjepoeder yn' e midden! As it soakjen betiid einiget, sil it maklik wêze om in flauwe bakje kofje te krijen (wetter mei kofjesmaak soe mear passend wêze)! Mar sels as socht foar in lange tiid, it stadichoan koelende hyt wetter is dreech te extract genôch kofje poeier út it sintrum sûnder stirring beweging;
As alternatyf, foardat it kofjepoeder yn it sintrum folslein ekstrakt wurdt, sil de smaak fan it bûtenste kofjepoeder en it materiaal fan 'e eartas yn't foar folslein frijlitten wurde. Wy witte allegear dat it it bêste is om de oplosbere stoffen yn it kofjediel net te ekstrahearjen, om't it negative smaak kin hawwe lykas bitterheid en ûnreinheden. Dêrnjonken is de papiersmaak fan 'e eartas, hoewol net dreech om te drinken, ek lestich om goed te smaakjen.
2.Behannelje hingjende earen as instant foar brouwen
In protte freonen behannelje hingjende ear kofje faak as oploskoffie foar brouwen, mar feitlik is hingjende ear kofje folslein oars as oploskoffie! Oploskoffie wurdt makke ta poeder troch it droegjen fan de extracted kofje floeistof, sadat wy kinne smelte de dieltsjes nei it tafoegjen fan hyt wetter, dat is eins weromsette it nei kofje floeistof.
Mar hingjende earen binne oars. De kofjedieltsjes dy't earen hingje, wurde direkt gemalen út kofjebeantsjes, dy't 70% ûnoplosbere stoffen befetsje, nammentlik houtfezels. As wy it behannelje as instant foar brouwen, útsein de smaaksensaasje, is it lestich om in goede drinkûnderfining te hawwen mei mar in slokje kofje en in mûlefol residu.
3, Inject tefolle hyt wetter yn ien azem
De measte freonen brûke in húshâldlike wetterketel by it brouwenhingjende ear kofje. As men net foarsichtich is, is it maklik om tefolle wetter yn te spuitjen, wêrtroch't it kofjepoeier oerrint. De ein is lykas it boppesteande, dat kin maklik liede ta in minne ûnderfining fan ien slokje kofje en ien slokje fan residu.
4、 De beker is te koart/te lyts
By it brûken fan in koartere beker foar it brouwen fan hingjende earen, sil de kofje tagelyk yn it brouwproses weake wurde, wat it maklik makket om de te bittere smaak te ekstrahearjen.
Dus, hoe moat hingjende ear kofje korrekt wurde brod?
Rûchwei is it om in hegere kontener te kiezen om it soak- en ekstraksjeproses te ferminderjen; Inject in lyts bedrach fan hyt wetter meardere kearen om foar te kommen dat it waarme wetter út oerstreaming mei kofje grûn; Kies gewoan de passende brouwwettertemperatuer en -ferhâlding ~
Mar yn feite, of it no giet om dripfiltraasje-brouwen of soaking-ekstraksje, de produksje fan hingjende earkoffie is perfoarst net beheind ta ien ekstraksjemetoade! Lykwols, wylst wy kofje meitsje, is it it bêste om gedrach te foarkommen dy't negative ûnderfiningen meitsje kinne, om't allinich op dizze manier de negative gefoelens dy't wy hawwe by it konsumearjen fan kofje kinne ferminderje!
Post tiid: Apr-01-2024