De relaasje tusken tee en tee-gerei is like ûnskiedber as de relaasje tusken tee en wetter. De foarm fan tee-gerei kin ynfloed hawwe op 'e stimming fan teedrinkers, en it materiaal fan tee-gerei is ek relatearre oan 'e kwaliteit en effektiviteit fan tee. In goed teeset kin net allinich de kleur, it aroma en de smaak fan tee optimalisearje, mar ek de aktiviteit fan wetter aktivearje.
Purple clay teepot (ierdewurk)
Zisha teepotis in hânmakke ierdewurk dat unyk is foar de etnyske groep Han yn Sina. De grûnstof foar de produksje is pearse klaai, ek wol bekend as Yixing pearse klaaiteepot, ôfkomstich út Dingshu Town, Yixing, Jiangsu.
1. De pearse klaai teepot hat in goede smaakbehâldfunksje, wêrtroch tee kin wurde brouwen sûnder syn oarspronklike smaak te ferliezen. It sammelet geur en befettet skientme, mei poerbêste kleur, aroma en smaak, en de geur ferdwynt net, wêrtroch't it wiere aroma en smaak fan tee berikt wurdt. De "Changwu Zhi" seit dat it "noch de geur weinimt noch it aroma fan kochte sop hat."
2. Ryppe tee bedjerret net. It deksel fan in pearse klaai teepot hat gatten dy't wetterdamp kinne opnimme, wêrtroch't wetterdrippen op it deksel foarkomme. Dizze drippen kinne oan 'e tee tafoege wurde en roerd wurde om de fermentaasje te fersnellen. Dêrom resultearret it brûken fan in pearse klaai teepot om tee te meitsjen net allinich yn in rike en aromaatyske smaak, mar ferbetteret it ek de smaak; En it is net maklik om te bedjerren. Sels as tee in nacht bewarre wurdt, is it net maklik om fet te wurden, wat foardielich is foar it waskjen en it behâlden fan 'e eigen hygiëne. As it lange tiid net brûkt wurdt, sille der gjin ûnreinheden oerbliuwe.
Sulveren pot (metalen type)
Metalen gebrûksfoarwerpen ferwize nei gebrûksfoarwerpen makke fan metalen materialen lykas goud, sulver, koper, izer, tin, ensfh. It is ien fan 'e âldste deistige gebrûksfoarwerpen yn Sina. Al 1500 jier foar de feriening fan Sina troch keizer Qin Shi Huang fan 'e 18e iuw f.Kr. oant 221 f.Kr. waard brûnzen gebrûksfoarwerpen in soad brûkt. Foarâlden brûkten brûns om platen te meitsjen om wetter yn te hâlden, en om plaketten en zuns te meitsjen om wyn yn te hâlden. Dizze brûnzen faten koene ek brûkt wurde om tee yn te hâlden.
1. It sêftmeitsjende effekt fan siedend wetter yn in sulveren pot kin de wetterkwaliteit sêfter en tinner meitsje, en hat in goed sêftmeitsjend effekt. De âlden neamden it 'side-eftich wetter', wat betsjut dat de wetterkwaliteit sa sêft, tin en glêd is as side.
2. Sulver hat in skjin en geurleas effekt op it fuortheljen fan geuren, en syn termochemyske eigenskippen binne stabyl, net maklik te roesten, en sille de teesop net fersmoargje mei geuren. Sulver hat in sterke termyske geliedingsfermogen en kin waarmte fluch út bloedfetten ôffiere, wêrtroch ferskate kardiovaskulêre sykten effektyf foarkomme.
3. Moderne medisinen binne fan betinken dat sulver baktearjes deadzje kin, ûntstekking ferminderje kin, ûntgiftje kin en de sûnens befoarderje kin, it libben ferlingje kin. De sulveren ioanen dy't frijkomme by it sieden fan wetter yn in sulveren pot hawwe in ekstreem hege stabiliteit, lege aktiviteit, snelle termyske geliedingsfermogen, sêfte tekstuer, en wurde net maklik korrodearre troch gemyske stoffen. De posityf laden sulveren ioanen dy't yn wetter generearre wurde kinne in sterilisearjend effekt hawwe.
Izeren pot (metalen type)
1. Siedende tee is geuriger en sêfter.Izeren teepottensiede wetter by in heger siedpunt. It brûken fan wetter fan hege temperatuer om tee te meitsjen kin it aroma fan 'e tee stimulearje en ferbetterje. Benammen foar âlde tee dy't lang âld is, kin wetter fan hege temperatuer it yntrinsyke âlde aroma en teesmaak better frijlitte.
2. Siedend tee is swieter. Boarnewetter wurdt filtere troch sânstienlagen ûnder de bergen en bosken, en befettet spoaren fan mineralen, benammen izerionen en hiel bytsje chloride. It wetter is swiet en ideaal foar it brouwen fan tee. Izeren potten kinne spoaren fan izerionen frijlitte en chlorideionen yn wetter adsorbearje. It wetter dat yn izeren potten sean wurdt, hat in fergelykber effekt as berchboarnewetter.
3. Wittenskippers hawwe lang ûntdutsen dat izer in hematopoëtysk elemint is, en folwoeksenen hawwe 0,8-1,5 milligram izer deis nedich. Swier izertekoart kin ynfloed hawwe op 'e yntellektuele ûntwikkeling. It eksperimint bewiisde ek dat it brûken fan izeren potten, pannen en oare gebrûksfoarwerpen fan rûge izer foar drinkwetter en koken de opname fan izer kin ferheegje. Omdat siedend wetter yn in izeren pot twaweardige izerionen frijlitte kin dy't maklik opnommen wurde troch it minsklik lichem, kin it it izer oanfolje dat it lichem nedich hat en effektyf izertekoartbloedarmoede foarkomme.
4. It goede isolaasje-effekt komt troch it dikke materiaal en de goede ôfsluting fan 'e izeren pot. Derneist is de termyske geliedingsfermogen fan izer net sa goed. Dêrom spilet de izeren pot in natuerlik foardiel by it waarm hâlden fan 'e temperatuer yn 'e teepot tidens it brouwproses, wat net te fergelykjen is mei oare materialen fan teepotten.
Koperen pot (metalen type)
1. Ferbetterjen fan bloedearmoed Koper is in katalysator foar de synteze fan hemoglobine. Bloedarmoede is in faak foarkommende sykte fan it bloedsysteem, meast izertekoartbloedarmoede, feroarsake troch in tekoart oan koper yn spieren. It tekoart oan koper beynfloedet direkt de synteze fan hemoglobine, wêrtroch't bloedarmoede lestich te ferbetterjen is. Juiste oanfolling fan kopereleminten kin guon bloedarmoede ferbetterje.
2. Koperelemint kin it transkripsjeproses fan DNA fan kankersellen remme en minsken helpe om tumorkanker te wjerstean. Guon etnyske minderheden yn ús lân hawwe de gewoante om koperen sieraden te dragen lykas koperen hangers en kragen. Se brûke faak koperen gebrûksfoarwerpen lykas koperen potten, bekers en skeppen yn har deistich libben. De ynsidinsje fan kanker yn dizze gebieten is tige leech.
3. Koper kin hert- en faskulêre sykten foarkomme. Yn 'e lêste jierren hat ûndersyk fan Amerikaanske wittenskippers befêstige dat in tekoart oan koper yn it lichem de wichtichste oarsaak is fan koronêre hertsykte. Matrixkollageen en elastine, twa stoffen dy't de bloedfetten fan it hert yntakt en elastysk hâlde kinne, binne essensjeel yn it syntezeproses, ynklusyf koper mei oksidase. It is dúdlik dat as it koperelemint tekoart is, de synteze fan dit enzyme ôfnimt, wat in rol sil spylje by it befoarderjen fan it foarkommen fan hert- en faskulêre sykten.
Porseleinen pot (porselein)
Porseleinen teesetshawwe gjin wetteropname, in dúdlik en langduorjend lûd, wêrby't wyt it kostberst is. Se kinne de kleur fan teesop reflektearje, hawwe matige waarmte-oerdracht- en isolaasje-eigenskippen, en ûndergeane gjin gemyske reaksjes mei tee. Tee kin in goede kleur, aroma en smaak krije, en de foarm is moai en útsûnderlik, geskikt foar it brouwen fan licht fermentearre en swier aromaatyske tee.
Pleatsingstiid: 25 septimber 2024