Wêrom is d'r noch in reden om in te brûkenMocha PotOm in bakje konsintrearre kofje te meitsjen yn 'e hjoeddeistige wrâldwinning fan hjoed?
Mocha Potten hawwe in lange skiednis en binne hast in ûnmisber brouwenynstrumint foar kofjesleafhawwers. Oan 'e iene kant is it retro en heul erkende achtkigele ûntwerp gewoan in koele ornament pleatst yn ien hoeke fan' e keamer. Oan 'e oare kant is it kompakt en handich, wêrtroch it it meast foarkommende type Italjaanske kofje-meitsjen.
Foar begjinners, as de wettertemperatuer lykwols slang, en wetter oant poederferhâlding net goed kontroleare, is it ek maklik om kofje te meitsjen mei net befredigjend smaak. Dizze kear hawwe wy in detaillearre hantlieding makke foar it betsjinjen fan in Mocha-pot, dy't bedriuwstappen omfettet, tips foar gebrûk, en in ienfâldich en maklik te brûken simmer spesjaal resept.
Learje de Mocha Pot
Yn 1933, deKofje Mocha Potwaard útfûn troch Italjaansk Alfonso Bialetti. De opkomst fan 'e Mocha-pot hat geweldich gemak brocht nei Italianen dy't thús drinkt kofje, wêrtroch elkenien in rike en geurige beker espresso thús te genietsjen fan in ryk en geurige beker espresso thús. Yn Italië hat hast elke famylje in mocha-pot.
De pot is ferdield yn twa dielen: de boppeste en leger. De legere sit is fol mei wetter, dy't ûnderoan ferwaarme om syn siedpunt te berikken. De druk fan wetterdamp feroarsaket it wetter troch de sintrale pipeline troch te gean en troch te drukken fia de poedertank. Nei it trochjaan fan 'e kofjepoeder wurdt it kofje floeistof, dy't dan wurdt filtere troch in filter en oerstreamd út' e metalen piip yn it sintrum fan 'e boppeste sit. Dit foltôget it ekstraksjeproses.
Kofje meitsje mei in mocha-pot, nei de kofje-floeistof siedde en bubble, soms sels nijsgjirriger dan drinke. Njonken in gefoel fan seremoanje hawwe Mocha Pots ek in soad unferfierbere foardielen.
Mei help fan rubberpakken foar seals kin siedend punt berikke Punt rapper dan gewoane filterpotten, mei minder tiidferbrûk; Meardere ferwaarmingske metoaden lykas iepen flammen en elektryske kachels binne handich foar húshâldlik gebrûk; It ûntwerp en grutte binne ferskaat, en stilen kinne wurde selektearre neffens foarkar en behoeften; Mear draachkermer dan in kofjemasjine, riker dan in filter, gaadliker foar it meitsjen fan molke kofje te meitsjen ... As jo fan Italiaanske kofje meitsje en genietsje fan it hânmakke proses, is in mocha pot in geweldige kar.
Oankeapdids
* Oangeande kapasiteit: "Cup-kapasiteit" ferwiist oer it algemien ferwiist nei de skot hoemannichte espresso produsearre, dy't kin wurde selektearre neffens ien syn werklike gebrûk.
* Oangeande Materiaal: Meast orizjinele Mocha-potten waarden makke fan aluminium, dy't ljochtgewicht is, rap yn 'e hjitteferfier, en kin de smaak fan kofje ûnderhâlde; Tsjintwurdich binne d'r ek mear duorsum en in bytsje hegere kosten-roasterige stielmateriaal produsearre, en d'r binne relatyf mear ferwaarmingsmetoaden beskikber.
* Fergrieme metoade: faak brûkt iepen flammen, elektryske furnaasjes, en keramyske meubels, en mar in pear kinne wurde brûkt by induksje cookers;
* It ferskil tusken inkelde fentyl en dûbele klep; De metoade foar it prinsipe en operaasje fan single en dûbele valve-ekstraksje binne itselde, it ferskil is dat de dûbele fentyl in mocha pot is dy't kofje oalje kin ekstrahearje. De boppeste pot foeget in drukwyk ta, dat de smaak fan kofje ekstraksje mear ryk makket; Fanút in profesjonele perspektyf, hawwe dûbele kleppen hegere druk en konsintraasje, en binne ek kofje potten dy't oalje kinne ekstrahearje. Oer it algemien is de oalje ekstrakt út in dûbale fit-mocha-pot is dikker dan dat út ien fentyl mocha pot.
Brûken fan Mocha Pot
① Giet siedend wetter yn 'e boaiemstoel fan' e pot, soargje derfoar dat it wetternivo net de hichte fan 'e feiligensklep is. (D'r is in line yn 'e boaiem fan' e Bieletti Teepot, dat goed is as in benchmark.)
② Folje de poedertank mei fyn Italiaansk koffie poeder, brûk in leppel om it kofjepoeder boppe de râne te niveljen, en en legere sitten hawwe gjin filterpapier nedich, en de resultearjende kofje hat in rike en sêfte smaak. As jo net geskikt binne, kinne jo filterpapier tafoegje om de smaak te ferlykjen, en kies dan as jo filterpapier brûke moatte.
③ Ferwarmje op medium nei hege waarmte doe't it deksel iepen is, en de kofje floeistof sil nei siedend wurde ekstrahearre;
④ Skeakelje it fjoer út by it meitsjen fan in lûd om bubbels te meitsjen. Giet de kofje út en genietsje derfan, of mingje kreative kofje neffens persoanlike foarkar.
Dizze manier, it sil better priuwe
① Kies gjin djippe geroosterde kofjebeanen
De wettertemperatuer tidens it ferwaarming en ekstraksjeproses fan in mocha-pot is heul heech, dus it is net oan te rieden om djip geroosterde kofjebonen te brûken, om't se siedt sil resultearje yn iner bittere smaak. Relatyf sprekke, medium nei ljocht geroosterde kofjebeanen binne gaadliker foar mocha potten, mei in mear lagen smaak.
② Kofje poeder grûn oant medium boete
As jo mear gemak wolle, kinne jo kieze klear Espresso Coffec poeder. As it farsk grûn is, wurdt it algemien oanrikkemandearre om in matige te hawwen om in bytsje moaier tekstuer te hawwen
③ Brûk gjin krêft om te drukken by it ferdieljen fan poeder
De bekerfoarm fan 'e Mocha-pot bepaalt dat syn poedertank taret is, neffens it wetter oant poederferhâlding, dus folje it gewoan direkt mei kofjepoeder. Tink derom dat d'r net nedich is om it kofjepoeder te drukken, folje it gewoan op en glêdje it gewoan út, sadat it kofje gelyk is gelyk en de smaak sil mear folslein wêze sûnder te folle gebreken.
④ Ferwaarming wetter is better
As kâld wetter wurdt tafoege, sil it kofjepoeder ek krije as de elektryske kachel opknapt, dy't maklik kin liede ta in brân en bittere smaak fanwege oer ekstraksje. Dêrom is it oan te rieden om hjit wetter ta te foegjen dat foarôf ferwaarme is.
⑤ De temperatuer moat op 'e tiid oanpast wurde
Iepenje it deksel foardat jo ferwaarmje, om't wy de temperatuer kinne oanpasse troch de ekstraksjestatus fan 'e kofje te observearjen. By it begjin brûke, brûk medium nei hege hjittens (ôfhinklik fan wettertemperatuer en persoanlike ûnderfining). As de kofje begjint te streamen, oan te passen, oan te passen oan lege hjitte. As jo in Poppen lûd hearre fan bubbels en minder floeistof streamend, kinne jo de waarmte útsette en it pot lichem ferwiderje. De oerbleaune druk yn 'e pot sil de kofje folslein ekstrahearje.
⑥ Wês net lui, skjin jo kofje direkt nei it einigjen
Nei it brûken fan deMocha Espresso Maker, it is wichtich om elk diel op 'e tiid skjin te meitsjen. It is it bêste om loft yn elk diel te droegjen apart foardat se tegearre spinnen. Oars is it maklik om âlde kofjeflekken yn it filter te litten yn it filter, pakking, en poedertank, wêrtroch't blokkearje en ynfloed optraksje.
Posttiid: jan-02-2024