Mokka potis in ark fergelykber mei in tsjettel wêrmei jo maklik espresso thús kinne brouwen. It is normaal goedkeaper dan djoere espresso-masines, dus it is in ark wêrmei jo thús genietsje kinne fan espresso lykas kofjedrinke yn in kofjesjop.
Yn Itaalje binne mokkapotten al hiel gewoan, mei 90% fan húshâldens dy't se brûke. As in persoan thús wol genietsje fan kofje fan hege kwaliteit, mar kin gjin djoere espresso-masine betelje, dan is de goedkeapste opsje foar kofje-yngong sûnder mis in mokkapot.
Tradysjoneel wurdt it makke fan aluminium, mar mokka potten wurde ferdield yn trije soarten basearre op it materiaal: aluminium, RVS, RVS, of aluminium kombinearre mei keramyk.
Under harren is it ferneamde aluminiumprodukt Mocha Express, earst ûntwikkele troch Italjaansk Alfonso Bialetti yn 1933. Syn soan Renato Bialetti promovearre it letter oan 'e wrâld.
Renato toande grutte respekt en grutskens yn syn heit syn útfining. Foar syn dea liet er in testament efterlitte mei it fersyk dat syn jiske yn inmokka tsjettel.
It prinsipe fan in mokkapot is om de binnenpot te foljen mei fyngemalen kofjebannen en wetter, it op it fjoer te pleatsen, en as it sluten wurdt, wurdt stoom generearre. Troch de instantane druk fan 'e stoom spuit wetter út en giet troch de middelste kofjebannen, en foarmje de boppeste kofje. Dizze metoade omfettet it ekstrahearje yn in haven.
Troch de eigenskippen fan aluminium hawwe aluminium mokkapotten in goede termyske konduktiviteit, wêrtroch jo binnen 3 minuten konsintrearre kofje fluch útpakke kinne. It neidiel is lykwols dat de coating fan it produkt ôfskie kin, wêrtroch aluminium yn it lichem komt of ferkleurje yn swart.
Om foar te kommen dizze situaasje, besykje te skjin mei wetter allinne nei gebrûk, net brûke skjinmeitsjen aginten of detergents, dan skieden en droech. Yn ferliking mei oare soarten hat espresso in skjinne smaak, mar it behâld fan in mokkapot is yngewikkelder.
De termyske conductivity fan sroestfrij stiel mokka pottenis leger as dy fan aluminium, sadat de ekstraksjetiid mear dan 5 minuten nimt. Kofje kin in unike metallyske smaak hawwe, mar se binne makliker te ûnderhâlden as aluminium.
Under keramyske produkten binne it ferneamde Italjaanske keramykbedriuw Ancap's produkten tige ferneamd. Hoewol't se net sa wiidferspraat as aluminium of RVS, se hawwe harren eigen smaak, en der binne in protte poerbêst keramyske design produkten dy't in protte minsken graach sammelje.
De termyske konduktiviteit fan in mokkapot ferskilt ôfhinklik fan it brûkte materiaal, sadat de smaak fan 'e ekstrahearre kofje kin ferskille.
As jo wolle genietsje fan espresso ynstee fan it keapjen fan in espresso masine, Ik persoanlik leau dat in mokka pot is perfoarst de meast kosten-effektyf.
Hoewol de priis wat heger is as kofje mei de hân, is it ek heul oantreklik om fan espresso te genietsjen. Troch de aard fan espresso kin molke wurde tafoege oan 'e ekstrahearre kofje en hyt wetter kin tafoege wurde om te genietsjen fan Amerikaanske styl kofje.
De verdikkingsmiddel wurdt makke op sawat 9 atmosfearen, wylst de mokkapot wurdt makke op sawat 2 atmosfearen, dus it is net itselde as perfekte espresso. As jo lykwols goede kofje brûke yn 'e mokkapot, kinne jo kofje krije dy't tichtby de smaak fan espresso is en ryk oan fet.
Mokka potten binne net sa presys en detaillearre as espressomasines, mar se kinne ek in styl, smaak en gefoel leverje dy't tichtby klassike is.
Post tiid: Apr-22-2024