In protte kofje-entûsjasters hawwe it lestich makke om earst te kiezenkofje filterpapier. Guon leaver unbleached filterpapier, wylst oaren leaver bleached filterpapier. Mar wat is it ferskil tusken harren?
In protte minsken leauwe dat unbleached kofjefilterpapier goed is, ommers, it is natuerlik. D'r binne lykwols ek minsken dy't leauwe dat bleek filterpapier goed is om't it der skjin útsjocht, wat in fûle diskusje opsmiten hat.
Litte wy dus it ferskil analysearje tusken bleken en net blekendrip kofje papier.
De measte minsken, lykas my, hawwe altyd leaud dat de natuerlike kleur fan papier wyt is, safolle minsken leauwe dat wyt kofjefilterpapier it meast primitive materiaal is.
Yn feite is natuerlik papier net echt wyt. It wite kofjefilterpapier dat jo sjoen hawwe wurdt foarme troch it te ferwurkjen mei bleekmiddel.
Tidens it blekenproses wurde twa haadprodukten brûkt:
- Chlorgas
- soerstof
Trochdat chlor in bleekmiddel is mei gemyske komponinten, brûke de measte kofjefanaten it net faak. En de kwaliteit fan kofjefilterpapier bleek mei chlor is leger dan dy fan filters bleek mei soerstof. As jo op syk binne nei bleeke filterpapier fan hege kwaliteit, wurdt it oanrikkemandearre dat jo in filter brûke mei it label "TCF" op 'e ferpakking, wat betsjut dat it papier 100% bleek is en gjin chlor befettet.
Unbleached kofjefilterpapier hat net it helder wite uterlik fan bleach filterpapier, mar se binne natuerliker en miljeufreonliker. Alle papieren hawwe in brún uterlik, om't se it bleekproses net hawwe ûndergien.
By it brûken fan ûnbleken kofjefilterpapier moat it lykwols meardere kearen spield wurde om te foarkommen dat papiersmaken yn jo kofje komme:
- Set unbleached kofjefilterpapier yn in kofjetrechtercontainer
- Waskje mei waarm wetter en foegje dan gemalen kofjepulver ta
- Giet dan it waarme wetter út dat brûkt wurdt om it filterpapier te waskjen
- Begjin úteinlik de eigentlike kofje te brouwen
miljeubeskerming
Yn ferliking mei de twa kin bleke kofjefilterpapier skealik wêze foar it miljeu.
Troch de tafoeging fan bleken tidens it produksjeproses, sels as mar in lytse hoemannichte bleekmiddel wurdt brûkt, sille dizze kofjefilterpapieren dy't bleekmiddel befetsje, it miljeu noch fersmoargje as se wurde wegere.
Yn ferliking mei chloor bleach filterpapier is soerstof bleach kofjefilterpapier relatyf miljeufreonlik. It troch chlorgas bleke filterpapier sil in lichte ynfloed hawwe op de boaiem.
Smaak:
D'r is ek grutte kontroversje oer oft bleken en net blekendrip kofje filterpapierensil de smaak fan kofje beynfloedzje.
Foar gewoane deistige kofjedrinkers kin it ferskil lyts wêze, wylst betûfte kofje-entûsjasters meie fine dat ûnbleken kofjefilterpapier in lichte papiergeur produsearret.
By it brûken fan ûnbleken kofjefilterpapier wurdt it lykwols normaal ien kear spield. As jo it filterpapier spielje foardat jo kofje brouwen, kin it hast folslein fuortsmiten wurde. Dat gjin fan beide soarten kofjefilterpapier sil in wichtige ynfloed hawwe op 'e smaak fan kofje, mar dit is ek besibbe oan de dikte fan it papier.
Kwaliteit:
By it kiezen fan filterpapier moatte jo net allinich soargje dat de passende grutte wurdt keazen foar de brouwmetoade dy't jo hawwe keazen, mar ek soargje dat de juste dikte wurdt selektearre.
Dun kofjefilterpapier kin kofjeflüssigens rap litte streame. Net genôch kofje-ekstraksje kin in negative ynfloed hawwe op jo brouwen, wat resulteart yn in minne smaak; Hoe dikker it filterpapier, hoe heger de ekstraksjesnelheid, en hoe better de kofjesmaak.
Nettsjinsteande hokker type kofjefilterpapier jo kieze, tink altyd om kofjefilterpapier fan hege kwaliteit te keapjen, om't it de smaak fan jo kofje wirklik sil beynfloedzje.
Soargje derfoar dat se de juste grutte en dikte hawwe om ien beker fan jo favorite kofje tagelyk te brouwen
Nei it krijen fan in better begryp fan kofjefilterpapier, kinne jo easkje wat jo nedich binne. Troch jo eigen behoeften te weagjen, kinne jo derfoar soargje dat jo it ideale kofjefilterpapier brûke tidens it produksjeproses en in perfekte bakje kofje brouwe.
Post tiid: mei-06-2024