Om't de ekstraksjemetoade dy't brûkt wurdt troch de Mocha-pot itselde is as dy fan in kofjemasine, dat is drukekstraksje, kin it espresso produsearje dy't tichter by espresso is. As gefolch, mei de fersprieding fan kofjekultuer, keapje hieltyd mear freonen mokkapotten. Net allinich om't de kofje makke is sterk genôch, mar ek om't it lyts en handich is, en de priis is ek populêr.
Hoewol it net dreech is om te operearjen, as jo in novice binne sûnder ekstraksjeûnderfining, is it net te ûntkommen dat jo wat swierrichheden sille tsjinkomme. Sa hjoed, lit ús ris efkes yn 'e trije meast foarkommende en dreech problemen tsjinkaam by it brûken fanMoka kofjesetapparaat! Ynklusyf korrespondearjende oplossings!
1, Spray kofje direkt út
Under normale operaasje is de leksnelheid fan mokka kofjeflüssigens sêft en unifoarm, sûnder ynfloedkrêft. Mar as de kofje dy't jo sjogge yn in sterke foarm útgetten wurdt, kin it in wetterkolom foarmje. Dat d'r moatte wat misferstannen wêze yn 'e operaasje of parameters. En dizze situaasje kin wurde ferdield yn twa soarten: ien is dat de kofje floeistof wurdt spuite út it begjin, en de oare is dat de kofje floeistof ynienen feroaret fan stadich nei fluch healwei winning, en de wetterkolom kin sels foarmje in "dûbele ponytail" foarm!
De earste situaasje is dat de wjerstân fan poeder oan it begjin net genôch is! Dit liedt ta dat de kofjefloeistof direkt ûnder sterke stoomoandriuwing útspuite wurdt. Yn dit gefal moatte wy de wjerstân fan poeder ferheegje troch it fergrutsjen fan it bedrach fan poeder, fyn slypjen, of it filling fan it kofjepulver;
Dus in oare situaasje is dat de fjoerkrêft oerfloedich bliuwt tidens it ekstraksjeproses! As de kofjefloeistof út poeier útbrekt, sil de wjerstân fan poeier tsjin hyt wetter stadichoan ôfnimme. Mei de foarútgong fan ekstraksje moatte wy de fjoerboarne út 'e mokkapot fuortsmite, oars sil poeder de penetraasje fan hyt wetter net kinne hinderje troch ûnfoldwaande ferset, en de kofjeflüssigens sil yn in flits útrinne, in wetter foarmje pylder. As de stream te hurd is, is it maklik om minsken te ferbaarnen, dus moatte wy omtinken jaan.
2、 Kofjefloeistof kin net útkomme
Yn tsjinstelling ta de foarige situaasje is dizze situaasje dat de mokkapot al lang siedt sûnder dat der floeistof útkomt. Hjir is ien ding om op te merken: as de Mocha-pot net lang kin wurde lege en it wetterpeil grutter is as de drukreliefklep by it filling, is it it bêste om ekstraksje te stopjen. Want dit kin maklik liede ta it risiko dat de Mokka-pot eksplodearret.
Der binne in protte situaasjes dêr't deMokka potkin net produsearje floeiber, lykas slypjen te fyn, oermjittich poeder, en filling te strak. Dizze operaasjes sille gâns tanimme de wjerstân fan poeder, en de gat dêr't wetter kin streame is hiel lyts, dus it sil nimme in lange tiid om te sieden en de kofje floeistof sil net komme út.
Sels as it útkomt, sil de kofjeflüssigens wierskynlik in bittere oerwinningsstatus presintearje, om't de ekstraksjetiid te lang is, dus it is it bêste om tydlike oanpassingen te meitsjen nei it ynsidint.
3、 De extracted kofje floeistof hat gjin oalje of fet
Om't de Mokka-pot ek drukekstraksje brûkt, kin it kofje-oalje produsearje dy't tichter by Italjaanske kofjemasines binne. It is net sa folle oalje as bubbels fol mei koalstofdiokside. Om't de druk fan in mokkapot net sa heech is as dy fan in kofjemasine, sil de oalje dy't it ekstrahearret net sa ticht en lang duorje as in kofjemasine, en sil gau ferdwine. Mar net nei it punt om it net te hawwen!
As jo extract hast gjin bubbels út demoa pot, dan is de "skuldige" nei alle gedachten ien fan 'e folgjende trije: te grof malen, kofjebeanen te lang roastje, gebrûk meitsje fan pre-gemalen poederekstraksje (dy't beide troch te min koaldiokside binne om de bubbels te foljen)! Fansels moat it kearnprobleem ûnfoldwaande druk wêze. Dus as wy sjogge dat de kofje út 'e mokkapot gjin bubbels hat, is it it bêste om earst it gemalen oan te passen of de hoemannichte poeder te ferheegjen en te bepalen oft it in probleem is mei de frisheid fan' e beanen / kofjepoeder troch te observearjen de snelheid fan lekkage fan de kofje floeistof.
Post tiid: Sep-02-2024