Hânmakke kofje, de kontrôle fan 'e "wetterstream" is frij krúsjaal! As de wetterstream tusken grut en lyts fluktuearret, kin dit liede ta ûnfoldwaande of oermjittige wetteropname yn it kofjepoeier, wêrtroch't de kofje fol soere en wrange smaken is, en ek maklik mingde smaken produsearje. Om in stabile wetterstream yn 'e filterbeker te garandearjen, hat de kwaliteit fan 'e hânlutsen teepot in wichtige ynfloed.
01 Smeedmateriaal
Omdat temperatuer ynfloed hawwe kin op de oplossnelheid fan oplosbere stoffen yn kofjepoeier, wolle wy oer it algemien gjin signifikant ferskil yn wettertemperatuer yn 'ehânbrouwpottidens it brouwproses. Dus in goede mei de hân brouwde pot moat in bepaald isolearjend effekt hawwe, teminsten tidens de 2-4 minuten fan it brouwen fan kofje, besykje it temperatuerferskil fan it wetter te kontrolearjen op sawat 2 graden Celsius.
02 Potkapasiteit
Foar de wetterynjeksje moatte de measte mei de hân trochspoelde potten mei mear as 80% wetter fol wurde. Dêrom is it by it kiezen fan in mei de hân trochspoelde pot it bêste om net mear as 1 liter yn kapasiteit te hawwen, oars wurdt de pot te swier, en sil it wurch wêze om fêst te hâlden en de kontrôle fan 'e wetterstream beynfloedzje. It is oan te rieden om in mei de hân te lûken teepot te brûken mei in kapasiteit fan 0.6-1.0L.
03 Brede potbodem
Tidens it siedproses wurdt it wetter yn 'ekofjepotsil stadichoan ôfnimme. As jo de wetterdruk stadichoan kontrolearje wolle en sa de wetterstream stabilisearje wolle, hat de hânpot in brede boaiem nedich dy't it oerienkommende gebiet kin leverje. Stabile wetterdruk kin helpe om kofjepoeier evenredich yn 'e filterbeker te rôljen.
04 Untwerp fan wetterútlaatpiip
Hânbrouwen kofje brûkt de ynfloedkrêft fan 'e wetterkolom om it ekstraksje-effekt te berikken, dus de hânbrouwen pot moat in stabile en ûnûnderbrutsen wetterkolom leverje kinne. Dêrom is de dikte fan 'e wetterútlaatpiip tige wichtich, en te dik kin liede ta lestige kontrôle fan 'e wetterstream; as it te tin is, is it ûnmooglik om in gruttere wetterstream op it juste momint te leverjen. Fansels kin it foar begjinners en entûsjasters ek it kiezen fan in hânbewetterpot dy't de wetterstream konstant hâlde kin, kookflaters op passende wize ferminderje. As jo kookfeardigens lykwols ferbetterje, kinne jo in hânbewetterpot nedich hawwe dy't de grutte fan 'e wetterstream mear oanpasse kin.
05. Untwerp fan tút
As it ûntwerp fan 'e wetterlieding ynfloed hat op 'e dikte fan 'e wetterstream, dan beynfloedet it ûntwerp fan 'e tút de foarm fan 'e wetterstream. Om de kâns op werhelle wetterynname fan kofjepoeier yn 'e filterbeker te ferminderjen, moat de wetterkolom dy't generearre wurdt troch de mei de hân tekene tsjettel in beskate mjitte fan penetraasje hawwe. Dit fereasket it ûntwerp fan 'e tút mei in brede wetterútgong en in skerpe foarm oan 'e ein fan 'e sturtseksje om in wetterkolom te foarmjen dy't dik is oan 'e boppekant en tin oan 'e ûnderkant, mei penetraasjekrêft. Tagelyk, om de wetterkolom stabile penetraasje te leverjen, moat it ûntwerp fan 'e tút ek in hoeke fan 90 graden mei de wetterkolom garandearje tidens wetterynjeksje. D'r binne twa soarten túten dy't relatyf maklik binne om dit type wetterkolom te foarmjen: in smelle mûle tút en in platte mûle tút. Kraanbekken en einebekken binne ek mooglik, mar se fereaskje avansearre kontrôlefeardigens. Dat it is oan te rieden dat begjinners begjinne mei de teepot mei fyn mûle.
Eksperiminten hawwe oantoand dat de algemieneroestfrij stielen kofjepotDe tút brûkt dripwetter om wetter oan te fieren, wêrtroch't in dripfoarmige foarm ûntstiet mei in relatyf konsintrearre gewicht oan 'e ûnderkant. As it yn kontakt komt mei de poeierlaach, hat it in bepaalde ynfloedkrêft en kin it net evenredich ferspriede. Krektoarsom, it fergruttet de kâns op in ûngelikense wetterstream yn 'e kofjepoeierlaach. De einebekpot kin lykwols wetterdrippen foarmje as er út it wetter komt. Yn ferliking mei wetterdrippen hawwe wetterdrippen in unifoarme sferyske foarm dy't evenredich nei bûten ferspriede kinne as se yn kontakt komme mei de poeierlaach.
gearfetting
Op basis fan de boppesteande punten kin elkenien in gaadlike hânpot kieze neffens har eigen behoeften en budzjet, en in hearlik kopke kofje meitsje foar harsels, famylje, freonen of gasten!
Pleatsingstiid: 19 septimber 2024