As in wichtich ark foar it brouwen fan kofje binne hânbrûde potten as de swurden fan swurdfjochters, en it kiezen fan in pot is as it kiezen fan in swurd. In handige kofjepot kin de muoite fan it kontrolearjen fan wetter tidens it brouwen op passende wize ferminderje. Dus, it kiezen fan in gaadlikemei de hân brouwde kofjepotis tige wichtich, foaral foar begjinners, it kin makliker wêze om de winske kofje te brouwen. Dus litte wy hjoed diele hoe't jo in dielnimmer kieze om in kofjepot te meitsjen.
Temperatuerkontrôle en net-temperatuerkontrôle
De earste stap foar in dielnimmer om in pot te meitsjen is om te kiezen tusken temperatuerkontrôle of net-temperatuerkontrôle. De net-temperatuerkontrôleare ferzje fan 'e hânspoelketel, dy't in konvinsjonele tsjettel is sûnder in temperatuerkontrôlemodule, is relatyf betelber yn termen fan priis en is de basisferzje fan in protte apparaatfabrikanten. It is geskikt foar freonen mei ekstra wettersiedende apparatuer, mar se moatte in oare termometer keapje om tegearre te brûken.
It foardiel fan 'e temperatuerkontroleare ferzje fan 'e hânspoelketel is relatyf prominent - "handich": it komt mei in ferwaarmingsfunksje en kin de doelwettertemperatuer nei wille oanpasse. En isolaasjefunksje, dy't de wettertemperatuer op 'e aktuele temperatuer kin hâlde tidens it brouwinterval. Mar d'r binne ek neidielen: troch de tafoeging fan in temperatuerkontrôlemodule oan 'e ûnderkant sil it swierder wêze as de net-temperatuerkontroleare ferzje, mei in fokus op 'e ûnderkant fan' e pot.
Simpelwei sein, as jo normaal net tefolle brouwe, of as jo in betelberder brouwpot keapje wolle, kies dan in ferzje sûnder temperatuerkontrole; as it doel foar gemak is en it oantal spoelingen meastentiids heech is, dan is in temperatuerkontrole wetterketel perfoarst in goede kar.
Koffiepot-tuit
De tút is in wichtich ûnderdiel dat de foarm fan 'e wetterkolom domineart. De gewoane túten op 'e merk binne tinne halsige guozzenhalzen, brede halsige guozzenhalzen, of earnbekken, kraanbekken en platte bekken. De ferskillen yn dizze túten kinne direkt liede ta feroaringen yn 'e grutte en ynfloed fan' e wetterkolom, wylst se ek in wichtige ynfloed hawwe op 'e muoite fan it begjinnen en de wurkromte.
Freonen dy't krekt begjinne mei hânwaskjen kinne begjinne mei in tsjettel mei in fyn mûle. De wetterkolom dy't út in tsjettel mei in fyn mûle spield wurdt, liket miskien relatyf tin, mar it hat in sterke ynfloed en is maklik te brûken, wêrtroch't de wetterstream makliker te kontrolearjen is. Mar d'r binne ek bepaalde neidielen: it ûnfermogen om in hege wetterstream te brûken ferminderet bepaalde spielberens.
De muoite om wetter te kontrolearjen yn in pot mei in brede mûle is folle grutter yn ferliking mei in pot mei in smelle mûle, en it freget in soad oefening om de stream fan wetter te kontrolearjen. Mar it is better te spyljen, en as it ienris betûft is, kin it de grutte fan 'e wetterstream nei wille kontrolearje, boartsje mei ferskate kookmetoaden, en sels de lestige kooktechniken lykas de 'dripmetoade' oanpakke.
De tút fan inkofjepotis spesjaal ûntworpen mei in brede mûle, dy't fan 'e kant liket op 'e kop fan in kraan, dêrfandinne de namme. Wês net bang dat de wetterstream net kontroleare wurde kin, om't it ûntworpen is mei in brede mûle. De ûntwerper hat in poreuze wetterbaffle by de útgong ynstalleare om tefolle wetterstream te foarkommen, en it kin frije wetterkontrôle berikke sûnder al te folle feardigens! Fanwegen dit ûntwerp is it leaf troch in protte minsken, wêrtroch't it spielberens garandearre wurdt en wetterkontrôle minder lestich wurdt.
In "Eagle beaked ketel" ferwiist nei in tút mei in ûntwerp dat nei ûnderen streamt en de tút omfiemet. It foardiel fan dit ûntwerp is dat it it streamende wetter makliker in fertikale wetterkolom foarmje kin.
Twadder binne d'r platte útrinnersdraachbere kofjepotten, waans iepeningen meastentiids parallel binne oan it horizontale flak. Sûnder it ôfliedingsûntwerp fan 'e tút sil it wetter dat derút streamt wierskynliker in parabolyske kromme foarmje, wat mear oefening fereasket om frij te brûken.
Ketellichem
De grutte fan 'e pot kin wurde metten op basis fan 'e grutte fan it kopke dat wurdt set. De konvinsjonele kapasiteit leit meast tusken 0,5 en 1,2L. Wat jo moatte kieze is in ekstra wettervolumint fan sawat 200ml yn ferliking mei de hoemannichte dy't jo moatte sette, wêrtroch't genôch tolerânsjeromte oerbliuwt. Dit komt om't as der net genôch wetter is, der gjin fertikale en ynfloedrike wetterkolom foarme wurde kin, wat úteinlik resulteart yn ûnfoldwaande minging fan kofjepoeier, wat resulteart yn ûnfoldwaande ekstraksje.
materiaal
De meast foarkommende materialen foar hânwasketels op 'e merk binne roestfrij stiel, koper en emailleporselein. Wat kosten-effektiviteit oanbelanget, is de earste kar roestfrij stiel, dat ek it meast brûkte materiaal op 'e merk is, mei goede kwaliteit en lege priis.
As it giet om prestaasjes, binne it koperen potten, dy't poerbêste isolaasje en kwaliteit hawwe, mar de priis sil wat heger wêze (yn ferliking mei ferzjes sûnder temperatuerkontrole).
Fanút it perspektyf fan uterlik kin men emaljeporselein beskôgje, dat fol is mei artistike kleuren troch it hiele lichem, mar it neidiel is dat it kwetsber is.
Oer it algemien is in handige selsmakke pot noch altyd needsaaklik foar begjinners. Keapje gjin lestich te brûken selsmakke pot allinich fanwegen syn hege uterlik.
Pleatsingstiid: 19 septimber 2023