Kin inMoka PotIn kofjeautomaat ferfange? "Dit is in nijsgjirrige fraach om in mocha-pot te keapjen. Om't se in relatyf hege fraach hawwe, mar de priis fan kofje kinne wêze, dy't gjin needsaaklike kosten is, sille de measte freonen draaie, sille de measte freonen draaie op relatyf betelbere mocha potten.
Fansels ferwiist de wikselte hjir net nei funksjonaliteit, mar leaver as kofje makke fan in Mocha Pot kin Espresso makke hawwe makke út in kofjeautomaat. Om't beide dat beide druk-ekstraksjemetoaden binne, sil de kofje produsearre in hegere konsintraasje hawwe dan konvinsjonele single produkten, dy't natuerlik liedt ta dit idee liedt. Geweldich, en lit my jo dan fertelle fia in eksperimint as kofje makke fan in Mocha Pot kin Espresso-ekstrahierd fan in kofje-masine ferfange!
Dit eksperimint sil deselde kofjebeanen brûke om in bakje espresso en in mocha pot kofje te meitsjen, en fergelykje dan de ferskillen tusken de twa! De kofjebeanen brûkt hjir binne noch altyd de rêchbonke fan 'e FRONT Street Store: Warm Sun Mix. De poederynhâld is 20g, en de slangstead is unifoarm op 'e 1,6 skaal fan Galileo Q18 (bloem as dikte).
It poeder oan floeibere ratio brûkt foar extracting ESPRESSO HIER IS 1: 2, wat betsjut dat 20G kofjepoeder 40ml fan kofje floeistof makket.
De produksje fanMocha PotKofje brûkt in poeder oan wetterferhâlding fan 1: 4, en 20G kofjepoeder wurdt makke mei 80ml fan hyt wetter. Om't de Mocha-pot kofje hjir makke is is in ferzje fan hege konsintraasje, minder hyt wetter wurdt brûkt. Yn termen fan produksje sil it ek yngewikkelder wêze dan it meitsjen fan reguliere kofje potten. De finale gepoelde kofjefloech wachte 45ml, mei in poeder nei floeibere ferhâlding fan 1: 2.25.
Fanwegen de oanhâldende oalje yn espresso, it earste ding dat jo fiele as jo it priuwen fan espresso is de tichte tekstuer fan 'e oalje, folge troch syn rike en balansearre smaak. Yn termen fan smaak smakke ik bûterkoekjes, sûkelade, bessen, en whisky aroma fan espresso, en de algemiene smaak is heul dik mei in langduorjende nasmaak.
Folgjende is mocha pot kofje, dat is in konsintrearre drank dat earst wurdt konsumeare. Yn ferliking, it ferskil tuskenMocha pot kofjeis heul fanselssprekkend. As earste is syn konsintraasje net sa heech as konsintrearre kofje, sadat de algemiene smaak net sa sterk is as konsintreare kofje. Twad, want syn bubbels ferlost gau nei ekstraksje, en de konsintraasje is net sa heech, is de smaak wat tinne. Mar de smaakprestaasjes fan kofje is noch altyd frijwat treflik, mei hast alle konsintreare ekstrakten, oanjout dat in folsleine ekstraksje is krigen.
De wichtichste reden foar dit ferskil is dat de ekstraksjedruk fan in mocha-pot net sa heech is as dat fan in Italjaanske kofjeautomaat. Hoewol beide binne druk-ekstraksjemetoaden, is de ekstraksjedrukkap fan 'e Mocha-pot om 3 balke, wylst dat fan' e kofje-masine om 9 balke is, wat is in signifikant ferskil. Dat dit liedt ta it feit dat sels as de Mocha-pot oanpast is, is it lestich om deselde konsintraasje te ekstrahearjen as Espresso, en de smaak en tekstuer sil in bytsje ynferieur wêze. Mar wy moatte witte dat de reden wêrom't de Mocha-pot útfûn wie om de kofje-masine net te ferfangen (dat net kin wurde dien net), mar om in handiger-kofje-ekstraksje-ark te leverjen. Hoewol de kofje it ekstrakten is net sa sterk as espresso is noch genôch om in bakje "Italjaanske kofje te meitsjen mei poerbêste smaak, ensflean, ensfh.), Mar it is net sa ôfrûn as echte Italjaanske kofje.
Lytse en draachber, maklik te betsjinjen, en betelber binne de foardielen dy't mocha potten ûnderskiede fan kofje-masines. As elkenien syn deistige fraach fan 'e kofje net sa heech is en se gewoan in bakje meitsje om har appetit te befredigjen, dan is in mocha pot folslein yn steat om dizze baan te dwaan.
之所以会有这样的区别, 主要是摩卡壶的萃取压力没有意式咖啡机那么高. 虽然同为加压式萃取, 但摩卡壶的萃取压力封顶就在3bar左右, 而咖啡机则在9bar左右, 相差甚远. 所以这就导致, 即便摩卡壶再怎么调整, 即便摩卡壶再怎么调整, 也很难萃取出与浓缩咖啡相同的浓度, 味道和口感都会稍逊一筹. 但我们需要知道, 摩卡壶被发明出来的原因本来就不是为了取代咖啡机 (也做不到), 而是给大家提供一个更加便捷的咖啡萃取工具. 虽然它萃取出来的咖啡没有浓缩咖啡那么浓, 虽然它萃取出来的咖啡没有浓缩咖啡那么浓, 口感俱佳的 "意式咖啡" (例如奶咖, 黑咖等), 只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了.
Posttiid: Apr-08-2025